Combien de gaz faut-il pour tenir 7 jours sans électricité ?

Avoir un réchaud ne garantit pas l’autonomie

Beaucoup de foyers possèdent un réchaud à gaz ou une plaque portable et considèrent, à tort, que cela suffit pour faire face à une coupure électrique.

En réalité :

• le matériel seul ne garantit rien,

• c’est la quantité de gaz disponible qui détermine l’autonomie,

• sans estimation, la perception est souvent faussée.

Un réchaud sans réserve adaptée est un point de fragilité, pas une solution.

La confusion entre usage occasionnel et usage quotidien

Le gaz est souvent pensé pour :

• le camping,

• un usage ponctuel,

• des repas simples et espacés.

En situation sans électricité, le gaz devient :

• la seule source de cuisson,

• parfois la seule source d’eau chaude,

• un élément central de l’organisation du foyer.

Un usage quotidien multiplie la consommation bien plus vite que prévu.

Tous les repas ne consomment pas la même quantité de gaz

Une autre erreur fréquente consiste à considérer qu’un “repas” consomme toujours la même énergie.

En pratique :

• faire bouillir de l’eau consomme peu,

• cuire du riz ou des pâtes consomme davantage,

• réchauffer une conserve est peu coûteux,

• cuire des légumineuses est très énergivore.

Sans adapter les menus, la consommation de gaz peut doubler sur la même durée.

Le nombre de personnes change tout

La consommation de gaz dépend directement :

• du nombre de personnes,

• du volume d’eau chauffé,

• de la taille des portions.

Un foyer de 3 ou 4 personnes n’a pas une consommation “proportionnelle” à celle d’une personne seule :
elle est souvent supérieure, à cause des volumes et des temps de cuisson.

Les conditions réelles augmentent la consommation

Les estimations théoriques supposent souvent des conditions idéales.

Dans la réalité :

• vent,

• froid,

• matériel peu performant,

• récipients inadaptés.

Tous ces facteurs augmentent la durée de chauffe et donc la consommation de gaz.

Pourquoi 7 jours est une durée critique

Sept jours représentent un seuil important :

• trop long pour improviser,

• trop court pour accepter une grosse perte de confort,

• souvent sous-estimé par les foyers non préparés.

C’est généralement à partir du troisième ou quatrième jour que les erreurs de calcul deviennent visibles.

Le scénario retenu pour un foyer standard

Pour éviter les calculs théoriques irréalistes, il est nécessaire de poser un scénario simple et domestique.

Hypothèses retenues :

• foyer de 2 à 4 personnes,

• coupure électrique totale,

• gaz = seule source de cuisson,

• repas simples, sans cuisson longue quotidienne,

• conditions normales (intérieur, peu de vent).

Ce scénario correspond à la majorité des foyers urbains et périurbains.

Les usages quotidiens à prendre en compte

La consommation de gaz ne se limite pas aux repas “principaux”.

Usages courants sur une journée :

• faire bouillir de l’eau (boissons, soupes),

• cuire un repas principal,

• réchauffer un plat ou une conserve,

• parfois chauffer de l’eau pour l’hygiène.

Même avec une gestion raisonnable, cela représente plusieurs phases de chauffe par jour.

Temps de cuisson moyen avec un réchaud à gaz

Les valeurs suivantes sont des moyennes observées sur des réchauds domestiques standards.

Repères indicatifs :

• porter 1 L d’eau à ébullition : 5 à 7 minutes

• cuisson pâtes / riz (eau + maintien) : 10 à 15 minutes

• réchauffer une conserve : 5 minutes

👉 En pratique, un foyer utilise 20 à 30 minutes de flamme par jour.

Ce que représente une cartouche de gaz standard

La référence la plus courante est la cartouche butane/propane 230 g.

Autonomie moyenne :

• 60 à 90 minutes de flamme continue, selon le réchaud

• soit 2 à 4 jours d’usage domestique raisonnable

Cette fourchette large explique pourquoi beaucoup de foyers se trompent dans leurs estimations.

Premier ordre de grandeur pour 7 jours

En combinant ces données :

• 20 à 30 min/jour × 7 jours
  👉 140 à 210 minutes de flamme

Avec une cartouche offrant 60 à 90 minutes :

• minimum réaliste : 3 cartouches

• confort + marge : 4 cartouches

Ces chiffres supposent :

• menus adaptés,

• peu de cuisson longue,

• matériel correct.

Pourquoi ce calcul reste volontairement prudent

Ces estimations ne tiennent pas compte :

• du froid,

• du vent,

• d’une cuisine pour plus de 4 personnes,

• de plats longs à cuire.

Elles donnent une base raisonnable, pas une garantie absolue.

Foyer d’une à deux personnes

Pour un foyer réduit, les volumes d’eau et de nourriture chauffés restent limités, ce qui permet une consommation plus maîtrisée.

Hypothèses :

• repas simples,

• une cuisson principale par jour,

• peu de plats longs à cuire.

Estimation réaliste sur 7 jours :

• 2 à 3 cartouches de gaz (230 g)

👉 2 cartouches peuvent suffire en gestion très stricte,
👉 3 cartouches offrent une marge de sécurité minimale.

Foyer de trois à quatre personnes

C’est le cas le plus courant… et celui où les erreurs de calcul sont les plus fréquentes.

Facteurs aggravants :

• volumes d’eau plus importants,

• temps de cuisson allongés,

• moins de flexibilité sur les repas.

Estimation réaliste sur 7 jours :

• 3 à 4 cartouches de gaz (230 g)

👉 3 cartouches = autonomie possible mais tendue
👉 4 cartouches = autonomie plus confortable et plus sûre

Foyer avec enfants : prévoir plus que le minimum

Avec des enfants, la consommation de gaz augmente indirectement.

Raisons fréquentes :

• repas plus fréquents,

• plats spécifiques ou réchauffages supplémentaires,

• moindre tolérance aux repas froids.

Estimation recommandée :

• +1 cartouche par rapport à un foyer équivalent sans enfants

Cela permet :

• d’éviter les arbitrages stressants,

• de conserver une routine alimentaire minimale.

Adapter le nombre de cartouches au type de repas

Le menu a un impact direct sur la consommation.

Menus économes en gaz :

• conserves réchauffées,

• soupes déshydratées,

• plats nécessitant uniquement de l’eau bouillante.

Menus énergivores :

• riz, pâtes longues,

• légumineuses,

• plats nécessitant une cuisson prolongée.

Adapter le menu permet souvent de gagner un à deux jours d’autonomie à stock égal.

Pourquoi il vaut mieux viser large

Le gaz est une ressource discrète mais critique :
quand il n’y en a plus, la capacité de cuisson tombe à zéro.

Prévoir une cartouche de plus que le strict minimum permet :

• d’absorber un imprévu,

• de limiter le stress,

• de garder de la flexibilité.

👉 En préparation domestique, le gaz est rarement gaspillé… mais souvent sous-dimensionné.

Les erreurs qui font exploser la consommation de gaz

Même avec un stock correct, certaines pratiques réduisent drastiquement l’autonomie.

Erreurs courantes :

• cuire systématiquement des aliments longs (riz, légumineuses),

• faire bouillir trop d’eau à chaque repas,

• laisser la flamme inutilement allumée,

• utiliser des casseroles non adaptées (fond trop petit, pas de couvercle),

• ne pas anticiper les menus.

Ces erreurs peuvent doubler la consommation réelle sans que l’on s’en rende compte.

L’importance du matériel et des accessoires

Le rendement dépend fortement de l’équipement utilisé.

Bonnes pratiques simples :

• utiliser des casseroles adaptées à la taille du brûleur,

• toujours cuire avec un couvercle,

• utiliser un pare-vent,

• privilégier les plats à cuisson courte.

À stock égal, un matériel bien choisi peut faire la différence entre 5 jours et 7 jours d’autonomie.

Sécurité : un point non négociable

Le gaz est efficace, mais il impose des règles strictes.

Principes essentiels :

• toujours cuisiner dans un espace ventilé,

• ne jamais utiliser un réchaud dans une pièce fermée,

• éloigner les cartouches de toute source de chaleur,

• maintenir les enfants à distance,

• disposer d’un extincteur ou d’une couverture anti-feu.

Un incident annule immédiatement toute autonomie.

Stocker le gaz correctement

Un bon stockage conditionne la sécurité et l’efficacité.

Recommandations :

• stocker dans un endroit frais et sec,

• éviter les lieux confinés et surchauffés,

• vérifier régulièrement l’état des cartouches,

• connaître précisément le nombre de cartouches disponibles.

Un stock mal stocké est soit inutilisable, soit dangereux.

La bonne synthèse pour 7 jours sans électricité

Pour un foyer standard :

• 1 à 2 personnes : 2 à 3 cartouches (230 g)

• 3 à 4 personnes : 3 à 4 cartouches

• famille avec enfants : +1 cartouche de sécurité

Ces valeurs supposent :

• des menus adaptés,

• une gestion raisonnable,

• du matériel correct.

La vraie question à se poser

Plutôt que de demander :

“Combien de cartouches devrais-je avoir ?”

Il est plus pertinent de se demander :

“Avec ce que j’ai aujourd’hui, combien de jours puis-je réellement cuisiner ?”

Cette question intègre :

• la nourriture,

• l’eau,

• le type de repas,

• le nombre de personnes.

Passer d’un stock à une capacité réelle

Avoir du gaz est une chose.
Pouvoir tenir 7 jours sans électricité en est une autre.

Centraliser son matériel et ses consommables permet de :

• identifier les points faibles,

• ajuster sans surstocker,

• gagner en sérénité.

👉 Un diagnostic global permet de vérifier si le gaz est un point fort… ou un point de rupture dans votre préparation.

Autonomie de cuisson (base réaliste)

Hypothèses utilisées :

• repas simples (eau chaude + cuisson courte),

• une source de cuisson principale au gaz,

• réchaud domestique standard,

• conditions normales (intérieur, peu de vent).

Lecture rapide du tableau

• 2 cartouches = autonomie possible mais tendue

• 3 cartouches = seuil de sécurité minimal

• 4 cartouches et plus = marge confortable pour imprévus

👉 Une cartouche supplémentaire est presque toujours plus utile qu’un équipement en plus.

Facteurs qui font varier fortement l’autonomie

Augmentent la consommation :

• plats longs à cuire (riz, légumineuses),

• volumes d’eau importants,

• froid et vent,

• matériel peu efficace.

Réduisent la consommation :

• couvercles et pare-vent,

• menus adaptés,

• cuisson passive après ébullition,

• réchauffage plutôt que cuisson complète.

Règle simple à retenir

Pour 7 jours sans électricité, vise toujours une cartouche de plus que ton calcul minimum.

C’est cette marge qui évite la rupture au jour 5 ou 6.

Le gaz est un combustible efficace, mais il impose des règles de stockage strictes.

Points essentiels à garder en tête :

• ne jamais stocker de cartouches dans un espace confiné ou surchauffé,

• éviter les caves mal ventilées et les pièces de vie,

• stocker à l’écart de toute source de chaleur,

• vérifier régulièrement l’état des cartouches.

Un stockage inadapté peut transformer un stock utile en risque domestique réel.

Le stockage du gaz mérite un article dédié, car les règles varient selon le type de cartouche, le logement et la saison, nous verrons cela de manière plus détaillé.